In den Steinöfen im Restaurant Kaseinwerk und unserer Kocharena bereiten wir diverse Speisen direkt vor ihren Augen zu. Speisen aus dem Steinofen erhalten durch das Holzfeuer und die gleichmäßige Hitze einen besonders aromatischen Geschmack. Fleischgerichte werden deutlich schneller gar als auf einem Grill und besonders zart, da die Hitze von allen Seiten gleichmäßig einwirkt. Eine absolute Spezialität ist unser Flammlachs aus dem Steinofen.
Dauer: ca. 2 Stunden
Anzahl: ab 12 Personen